Après quelques années d’interruption, de ferme en ferme reprend en Haute Vallée. Avec huit autres producteurs, nous avons ouvert les portes de nos fermes le 1er Mai. Pour midi, nous avions préparé un belle marmite de TRIPES, selon la recette qui a gagné le championnat du monde de la tripe à la mode de Caen. Un régal!
Malgré un temps maussade, nous avons passé une belle journée, pleine de rencontres.
Vivement l’année prochaine!
De ferme en ferme
