Il y a eu 2 semaines sans pluie, la terre a séché, et on a pu butter les asperges. Dès que la butte est faite, nous la recouvrons d’un plastique noir, ainsi, la terre reste bien souple même s’il pleut. De plus, la couleur noire accumule la chaleur et permet à l’asperge de pousser mieux. Enfin, ce plastique empèche les mauvaises herbes de pousser. Comme ça, pas besoin de désherber!!! Seul inconvénient : comme nous ne voulons pas changer ces plastiques trop souvent, nous devons réparer à l’agrafeuse les trous qui apparaissent…Certains plastiques ont plus de 10 ans.
Volga notre chienne labrador a fait ses chiots aujourd’hui. Calou, le père est un jeune labrador noir. Nous avons gardé 4 chiots. Nous souhaitons en garder 2 pour les dresser à chercher des truffes et les vendre. Les 2 autres seront vendus au sevrage.
Si ca vous interresse, contactez nous.
Avec un peu de retard cette année, la saison des asperges a commencé. Première cueillette le 23 mars.
Voilà une photo de Sylvain armé de sa gouge!
Après quelques années d’interruption, de ferme en ferme reprend en Haute Vallée. Avec huit autres producteurs, nous avons ouvert les portes de nos fermes le 1er Mai. Pour midi, nous avions préparé un belle marmite de TRIPES, selon la recette qui a gagné le championnat du monde de la tripe à la mode de Caen. Un régal!
Malgré un temps maussade, nous avons passé une belle journée, pleine de rencontres.
Vivement l’année prochaine!
Chaque année la mise à l’herbe est un grand moment. Les vaches sont ravies de manger enfin de l’herbe fraiche et non plus de l’herbe sèche (foin). Mais rien n’est laissé au hasard : il faut bien faire le tour des clôtures, bien choisir les bonnes vaches dans les bons prés avec le bon taureau.
Cette année, l’hiver a été particulièrement long et il a fallu attendre début mai pour avoir suffisamment d’herbe. Mais grâce à un hiver et un printemps arrosé, maintenant, il y a de quoi faire!
